KT糖霜饼干
2018.12.08
僖儿
Kitty猫诞生于1974年，是一个可爱的小女生。开朗活泼，温柔热心，调皮可爱，又非常的喜欢交朋友。从1974年到现在，深受好多小朋友和大朋友的喜爱。今天这款KT的糖霜饼干，酥脆的黄油饼干底，清甜的糖霜，加上可爱的KT造型，我相信哪位女生都无法抗拒她！
料 主料
- 27克全蛋液
- 80克黄油
- 56克糖粉
- 158克低筋面粉
- 2克香草精
料 辅料
- 90克糖粉（糖霜）
- 5克蛋白粉
- 16克温水
- 适量食用色素
做
KT糖霜饼干
的做法
1
黄油室温软化。
2
一次性加入糖粉。
3
电动打蛋器打发至蓬松状态。
4
加入一半的全蛋液，打发至蛋液和黄油完全混合均匀。
5
加入剩余的全蛋液，再次打发均匀。
6
完全打发好的黄油鸡蛋糊状态应该是蓬松，体积为原先的两倍。
7
加入香草精，拌匀。
8
一次性加入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉。
9
用手将面团揉匀，勿太用力，成团即可。
10
用擀面杖将面团擀成薄片，用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟。
11
取出面团，准备一个KT的饼干模。
12
先压上饼干套，再放入印模，轻轻印好图案。
13
取掉KT饼干模。
14
将印好的KT饼干胚放在烤盘上。
15
烤箱预热180度，上下火中层10-12分钟，表面稍微变金黄即可。
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出炉的饼干马上移至晾架上放凉透。
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制作糖霜：蛋白粉和水搅拌均匀，筛入糖粉，搅拌至粘稠，滴落呈流线状。
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先用白色的糖霜装入裱花袋内，在KT上面画好线条。
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填充好所有的白色部分。
20
剩余的糖霜分别调成黑色糖霜、粉色糖霜、黄色糖霜、大红糖霜，依次画好眼睛、鼻子、胡须、蝴蝶结，放入密封盒里风干保存。
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成品
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成品
小贴士
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网友作品
别人做的KT糖霜饼干，已经有0道了！
