小菁同学
看起来就很赞的呢
2018-12-08 23:41
奶香鸡蛋米饼 [早餐]
2018.12.06
这个方子可以蒸米糕，也可以煎成米饼，用酵母发酵，无泡打粉，香香的很好吃哦！
料 主料
- 125克大米粉
- 125克纯牛奶
- 2克酵母
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 20克细砂糖
做
奶香鸡蛋米饼
的做法
1
牛奶稍微加热一下，把酵母倒进去拌匀，激发一下酵母，让其更均匀，充分发挥作用。千万不要太烫，和手温差不多即可，避免酵母失去活性。
2
鸡蛋打散，倒进牛奶中，拌匀。
3
把蛋奶液倒进米粉里，加入白糖（小宝宝吃可少加或不加），搅拌成没有干粉的顺滑的糊状。
4
拌匀后，盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时。
5
摩飞多功能锅放入六圆盘，调至中火，预热完成后，把米糊倒入圆盘中，不要太满。
6
煎3分钟左右，借助硅胶刮刀翻面，再煎3分钟。两面金黄即可。
7
金灿灿的很漂亮～
小贴士
也可以把米糊直接倒入六圆盘发酵，发好后煎好即可。
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7
评论
评论
我要评论
带玉米粒的饼子，又香甜，又柔软。
2018-12-08 19:25
喜欢吃带玉米粒的饺子，香软好吃。
2018-12-08 19:24
做的好香哦 棒棒哒
2018-12-07 21:53
这个锅不错，有链接吗
2018-12-07 21:01
网友作品
别人做的奶香鸡蛋米饼，已经有0道了！
