高小疯
玛格丽特饼干做起来简单又好吃孩子特别喜欢
2018-12-07 13:34
果酱玛格丽特饼干:
2018.12.06
这款饼干是意式饼干，口感和曲奇差不多，搭配了酸甜的蓝莓果酱，口感酸甜松脆可口。
料 主料
- 75克黄油
- 1个蛋黄
- 100克低筋面粉
- 28克糖粉
料 辅料
- 30克草莓或蓝莓果酱
做
果酱玛格丽特饼干:
的做法
1
1． 黄油室温软化，切成小块放入盆中。
2
2． 加入其他所有的材料放在一起。
3
3． 带上一次性手套混合揉匀，面团会有一点粘手，不要加粉，带上手套可操作。面团粘手可以冷冻10分钟再操作。
4
4． 揉好的面团分割每个7克，放入烤盘。
5
5． 手指沾一点水，用手指搓一个小洞，2/1即可，不需要戳到底。
6
6． 果酱装入裱花袋中，最好揉搓一下，把果粒揉开，也可以用料理机打一下，这样挤的时候不会堵住裱花袋。剪一个小口，挤在小窝中。
7
7． 烤箱提前预热170度中层上下火，烘烤20分钟。
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成品
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成品
10
成品
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