沙娅琪琪
蒜苗盐煎肉看着很好吃
2018-12-06 22:30
蒜苗盐煎肉
2018.12.05
四川人最喜欢的家常菜之一，做法各异，自己喜欢就好！
料 主料
- 100克瘦肉
- 100克蒜苗
- 1块生姜
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺老干妈风味豆豉
- 适量生抽
- 适量香油
- 适量淀粉
做
蒜苗盐煎肉
的做法
1
准备材料如图。
2
将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入瘦肉快速翻炒变色断生。
5
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
6
放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。
7
放入蒜苗叶翻炒片刻。
8
倒入适量生抽翻炒片刻。
9
放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
10
家常下饭菜！
小贴士
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