蓝胖子不素胖纸
真棒的酸奶蒜香吐司条
2018-12-06 22:31
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条
2018.12.04
天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配上蒜头和香葱，烤成吐司条，香香脆脆的，特别好吃。
料 主料
- 220g高筋面粉（面团）
- 80g低筋面粉（面团）
- 140g酸奶（面团）
- 50g全蛋液（面团）
- 40g糖（面团）
- 3g盐（面团）
- 3.5g酵母（面团）
- 30g黄油（面团）
料 辅料
- 15g黄油（蒜蓉）
- 30g蒜泥（蒜蓉）
- 10g香葱（蒜蓉）
做
一键式酸奶吐司+蒜香吐司条
的做法
1
东菱面包桶先放入鸡蛋液、酸奶。
2
再倒入低筋面粉和高筋面粉。
3
最后对角线放入糖和盐。在面粉中间挖一个洞，倒入酵母，再盖上面粉。
4
启动法式软面包模式。在第一次搅拌结束的时候，放入软化好的黄油。
5
盖上面包机的盖子，静静等待，时间到了之后，酸奶吐司就做好了。
6
在吐司晾凉期间，我们来准备蒜泥。先将蒜头切成细细的颗粒，越细越好。香葱切成葱花。
7
黄油隔水加热融化，加入蒜泥和葱花，搅拌均匀。
8
晾凉好的吐司切成条，在表面填上蒜泥等。
9
送入预热好的烤箱，中层，上下火190度，15分钟。
10
烤好的吐司条香香脆脆，超级好吃。
小贴士
1.如果没有低筋面粉，等量换成高筋面粉即可。 2.酸奶可以用市售的浓稠酸奶，不要用液体酸奶。 3.注意酵母和盐不要直接接触。像我那样用挖洞方式来放就可以。
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3
评论
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我要评论
什么牌子的面包机 看起来不错呢
2018-12-06 21:56
好厨艺 做的好香哦
2018-12-06 19:40
网友作品
别人做的一键式酸奶吐司+蒜香吐司条，已经有0道了！
