芝麻核桃一口酥
2018.12.04
妞妞妈美食
自己在家制做零添加的一口酥饼干，好吃到停不下来。
料 主料
- 50g核桃仁(熟)
- 60g细砂糖
- 85g玉米油
- 220g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 1g小苏打
- 1g盐
- 15g黑芝麻(熟)
- 30g全蛋液
做
芝麻核桃一口酥
的做法
1
准备好食材，泡打粉和小苏打直接和低筋面粉混合均匀，糖和盐放在一起了。
2
核桃仁装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
3
将玉米油、细砂糖、盐和全蛋液放在一起混合均匀。
4
加入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
5
用硅胶刮铲翻拌成团。
6
加入核桃碎和黑芝麻。
7
带上一次性手套抓捏成团。
8
分成8g一份搓圆。
9
用手掌心按压一下，一个小小的一口酥就做好了。
烤箱上下管160度预热。
10
依次做好剩下的一口酥，码入烤盘。
11
送入预热好的烤箱。
12
上下管160度烤22-25分钟。
13
烤了10分钟的时候，一口酥开始变色变大了。
14
一口酥出炉啦！
15
香酥可口。
16
一口一个。
17
好吃到停不下来。
18
一会儿半烤盘就不见了。
19
看看，小小的。
20
近图。
小贴士
核桃仁最好自己烤，烤箱上下管120度烤20分钟即可，黑芝麻我是放在炒锅里小火炒熟的。
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