荠菜豆腐羹
2018.12.03
绿油油的荠菜，看着就让人胃口大增，搭配豆腐做一道菜，营养丰富颜值担当。
料 主料
- 100g荠菜
- 400g内酯豆腐
- 1根火腿肠
- 18g玉米淀粉
- 60g纯净水
- 适量盐
- 适量鸡精
料 辅料
做
荠菜豆腐羹
的做法
2
锅内放水烧开，放一点盐和食用油，下入荠菜焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
9
将水淀粉缓缓倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌均匀，下入荠菜碎末搅拌均匀。
10
下入火腿肠丁搅拌均匀烧开(火腿肠丁可以留出来一些最后装饰用)。
小贴士
1 荠菜不能久煮，否则会发黄。
2 勾芡时不要太粘稠，提起勺子呈流线状即可。
妞妞妈美食 回复@ :谢谢！很鲜很好喝[微笑] 回复
