玉米面菠菜菜团
2018.12.03
妞妞妈美食
虽然已经到冬天了，但是妈妈自己种的菠菜长势很好，给我带了一些过来，做全家人都喜欢的菜团吃。
料 主料
- 500g菠菜
- 165g普通面粉
- 165g玉米面粉
料 辅料
- 3g食用碱
做
玉米面菠菜菜团
的做法
1
菠菜清洗干净。
2
控一下水分剁碎。
3
剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀(放食用碱的目的是为了让蒸好的菠菜菜团不发黄，介意的可以不加，不影响口感)。
4
加入普通面粉和玉米面粉混合均匀。
5
用手来回搓一下，直到面粉和菠菜完全融合，能捏成团，如图。
6
捏好的菜团放在篦子上，蒸锅内放水烧开，再放入有菜团的篦子再次烧开，转中火蒸20分钟关火。
7
蒸好的菜团取出，根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦！
8
成品。
9
成品。
10
近图看看。
11
蘸着蘸汁尝一口。
12
太好吃了，加了玉米面粉的菜团有一股特别的香味。
小贴士
没有玉米面可以全部加普通面粉。
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网友作品
别人做的玉米面菠菜菜团，已经有0道了！
