籣草児
看着太香了 棒棒哒
2019-06-07 19:19
新奥尔良烤排骨 [家常菜] [下饭菜]
2018.12.03
新奥尔良烤肉料，多数人的喜爱。它可以让许许多多美食爱好者足不出户就可以体验到DIY烧烤的乐趣。
个人感觉这款烤肉料，口味不算太重，属于甜辣型，并且可以在原味基础上随意调配出自己所想要的味道。
以前都是用这烤料做的烤肉，第一次用来烤排骨。无论从色泽还是口感上来说，感觉还是蛮诱人的。淡淡的辣味中明显的甜味夹带着浓郁的肉香味刺激着味蕾，让人胃口大开。
料 主料
- 920g新鲜直排
- 460g莲藕
料 辅料
- 25g新奥尔良烤料
- 5g生抽
做
新奥尔良烤排骨
的做法
1
准备好新鲜直排。
2
洗净剁小段，加入生抽腌制半小时。
3
倒入新奥尔良烤肉料拌匀，装入保鲜袋入冰箱腌制一晚上。
4
莲藕洗净切片，加入生抽拌匀；
烤盘铺上锡箔纸，铺一层莲藕片。
5
腌制好的排骨放在莲藕上。
6
包裹好。
7
送入烤箱。
烤箱中层220度，烘烤40分钟。
8
打开锡箔纸，在排骨上刷一层腌制排骨的料汁，敞开锡箔纸烘烤10分钟。
9
烤熟的排骨上碟后即可食用。
小贴士
1、因为排骨不宜入味，加入了一点生抽混合调味。 2、腌制肉类食物，时间长更容易入味。 3、喜欢辣椒可以再加入一些辣椒粉，味道更棒。
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网友作品
别人做的新奥尔良烤排骨，已经有0道了！
