萝卜大肉馅饺子
2018.12.02
妞妞妈美食
妈妈送来了好多自己种的蔬菜，其中有一个大青萝卜，不知道怎么才能消耗的快一些，经过商量全家人一致决定:包饺子吃！就这么愉快的决定了，行动起来吧！
料 主料
- 300g肉馅
- 460g青萝卜
- 半根胡萝卜
- 1棵大葱
- 20g生姜
- 8g十三香
- 13g盐
- 3g鸡精
- 8g酱油
- 5g香油
- 1个鸡蛋
- 600g饺子皮
料 辅料
- 适量花生油
做
萝卜大肉馅饺子
的做法
1
准备好肉馅。
2
大葱和生姜洗干净分别剁碎，放在肉馅上。
3
放上十三香。
4
炒锅内倒入适量的花生油烧热，浇在十三香上面。
5
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
6
青萝卜和胡萝卜洗干净擦成丝。
7
焯一下水，捞出过凉水，攥去多余的水分。
8
剁碎。
9
将剁碎的萝卜和肉馅放在一起。
10
放盐、鸡精、酱油和香油搅拌均匀。
11
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
12
饺子馅做好了，闻起来好香啊！
13
取一个饺子皮，放上萝卜大肉馅，将边缘捏紧。
14
然后首位相连再捏紧，整一下形，一个漂亮的元宝饺子就包好了。
15
全部包完，烧水煮饺子。
16
煮好的饺子装盘。
17
美美哒！
18
准备开吃啦！
19
闺女吃了28个。
20
用了半个青萝卜，一顿饭就吃完了。
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