鱼儿AA567
做过一次 不知道什么原因都散了 学习了 感谢
2019-11-05 19:16
素丸子
2018.12.02
“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜不但可以凉拌、炖煮还可以做成美味的丸子。
料 主料
- 200克萝卜
- 200克大豆腐
- 100克面粉
料 辅料
- 30克葱
- 少许花椒粉
- 5克盐
- 3个鸡蛋
- 适量油
做
素丸子
的做法
1
萝卜用擦板擦丝
2
豆腐切小丁或者抓碎
3
葱切末
4
锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟
5
萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起
6
放入花椒粉和盐
7
搅拌均匀
8
锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起
9
放入油锅中炸制
10
待丸子都浮起漂在油面上捞起
11
炸好的丸子
12
美美的享用吧
小贴士
1、萝卜不能用刀切丝，用擦板擦丝口感会更好 2、豆腐可以抓碎也可以切小丁 3、萝卜必须焯水，不然会有一股不好的味道
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3
评论
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我要评论
豆腐丸子还没做过，哪天试试
2018-12-06 21:58
好棒的素丸子，一口一个
2018-12-05 23:11
网友作品
别人做的素丸子，已经有0道了！
