鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒饭
2018.12.02
月色家的小厨房
喜欢吃各种口味的炒饭，不但美味最主要的是方便，不挑食材，家里有什么食材都可以能成为一碗美味的炒饭，今天我就用鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒的饭，味道太赞了，老公吃了两碗没吃够哟……
料 主料
- 100克虾仁
- 1个鹅蛋
- 100克蒜薹
- 适量小葱
- 1根火腿肠
- 1碗米饭
- 50克花生油
料 辅料
- 适量盐
- 2克鸡精
- 2克花椒粉
做
鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒饭
的做法
1
首先备齐所有的食材，虾仁去虾线后洗净，蒜薹掐头去尾，小葱摘洗干净。
2
用刀把火腿肠切丁，小葱切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。
3
碗里面把鹅蛋打散后搅拌均匀。
4
锅中烧热后倒入20克花生油，把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
5
另起锅烧热后，把剩下的30克花生油烧热后倒入虾仁，小火慢慢进行翻炒。
6
看见虾仁变色断生的时候，加入蒜薹大火继续翻炒片刻。
7
看见蒜薹断生变色的时候，加入切丁的火腿肠继续大火翻炒片刻。
8
这时在锅中加入打散的米饭。
9
大火继续翻炒至所有的食材都搅拌均匀的时候。
10
加入适量的盐调味。
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再加入鸡精增加鲜味和口感。
12
大火继续翻炒1分钟左右。
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这个时候加入提前炒好的鹅蛋。
14
大火翻炒至均匀即可关火。
15
把炒好的炒饭盛入碗里面即可就可以食用了。
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营养丰富又健康美味的炒饭百吃不厌。
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吃上一口超级满足，老公连吃两碗都没有吃够哟。
18
成品一
小贴士
炒饭里的鹅蛋可以换成鸡蛋或是鸭蛋都可以的，食材也是可以随意搭配的哟……
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网友作品
别人做的鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒饭，已经有0道了！
