培根椒盐吐司
2018.12.02
公仔思乐冰
吐司其实喜欢吃咸的
料 主料
- 300g高筋粉
- 1个鸡蛋
- 150g牛奶
- 25g蜂蜜
- 适量培根
- 2条香肠
- 5g椒盐
- 12g鲜酵母
料 辅料
做
培根椒盐吐司
的做法
1
准备好材料
2
面包桶里放入牛奶、鸡蛋、蜂蜜拌均匀
3
倒入高筋面粉，拌均匀
4
培根香肠切成丁放入锅里炒香
5
倒入面包桶里
6
鲜酵母称重12g
7
放入面包捅里，和面功能半小时，放入黄油揉至扩展阶段
8
放入烤箱发酵功能40度40分钟，发酵至2倍大
9
拿出排气
10
分割了一小块做成小面包
11
平均分三份
12
擀开
13
对折，再擀开
14
从一边卷起
15
放入吐司盒里
16
进行二发，二发完成后150度45分钟
17
烤好，震一震吐司盒再拿出吐司
18
咸香美味
19
喜欢咸吐司的，不可错过哦
小贴士
每家烤箱脾气不同，自行调整
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