驱寒暖宫的红糖酒酿南瓜圆子
2018.12.02
枭笑
红糖功效: 润心肺、健脾暖胃、益气补血、缓肝气、活血化淤。
今天给大家带来一道快手甜品，红糖酒酿南瓜小圆子，女人常吃补血养颜，改善手脚冰凉，一碗下去，暖身又暖胃！
料 主料
- 250g南瓜
- 500g糯米粉
- 8g甘汁园纯正红糖
- 2勺酒酿
料 辅料
- 10颗枸杞
- 2 g甘汁园玉米淀粉
- 2颗大枣
- 2片姜
做
驱寒暖宫的红糖酒酿南瓜圆子
的做法
1
准备食材，将南瓜去皮洗干净，切小块！
2
切好的南瓜隔水蒸熟！
3
蒸熟的南瓜取出，放入大口器具中，用硅胶铲搅拌均匀至南瓜泥状即可！
4
分次将南瓜泥加入糯米粉中，量一定要自己掌握，可以揉成面团就可以。(不同的糯米粉吸水性不同，不同品种的南瓜含水分不同，所以根据实际情况增减南瓜泥)
5
揉成面团，静置10分钟！
6
再将面团搓成细长条状，再切出小面团！如图
7
之后用手掌心将每个小面团搓圆即可！(一次性吃不完的话，可以密封好放入冰箱冷冻，吃的时候取出再煮很方便)
8
锅中加入纯净水，加入红枣片，再加入切好的姜片！
9
加入两勺酒酿。(酒酿的量可以根据个人喜欢增加)
10
中小火烧开。
11
水烧开后下去南瓜小圆子！
12
加入甘汁园纯正红糖！将南瓜小圆子煮熟！(小圆子漂浮在水面上就熟了)
13
再加入枸杞！
14
将淀粉加入一小勺水化成液体！
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这时小圆子全部漂浮在水面，就代表已经熟透！
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倒入淀粉勾芡搅拌均匀，即可关火！
17
盛出装入碗中！
18
养生红糖南瓜小圆子！
19
女生要常吃呦～
20
补血气色好！
21
天冷来一碗暖身又暖胃！
小贴士
一次可以多做一些南瓜小圆子，密封好速冻，吃的时候取出再煮，非常方便！
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