榛子巧克力酱心杯
2018.12.01
绿茶的香味
有时候做了蛋挞和卡仕达酱剩下好多蛋白不知道怎么处理，教你一招，消耗蛋白好方法，让椰蓉、能多益巧克力、榛子多重组合的高颜值快手小甜心来治愈你～
料 主料
- 2个蛋清
- 60克白砂糖
- 30克低筋面粉
- 80克椰蓉
料 辅料
- 120克能多益巧克力酱
- 100克巧克力
- 1克盐
- 几滴香草精
- 50克榛子
做
榛子巧克力酱心杯
的做法
1
1准备好所用材料。
2
将蛋清、糖和盐放在打蛋盆里，打发至颜色发白，糖融化。
3
加入几滴香草精搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉搅拌均匀。
5
加入椰蓉。
6
混合均匀。
7
用勺子挖15克左右的面糊放入模具。
8
用手在中心戳一个洞。
9
放入预热好的烤箱，上下160度，烘烤15-20分钟，直至表面金黄。
10
取出脱模放在网架上晾凉。
11
将能多益巧克力酱装入裱花袋。
12
在每个杯子里挤入巧克力酱。
13
巧克力隔水融化。
14
14在杯口蘸上融化得巧克力。
15
四周都均匀粘到。
16
倒放在铺有烘焙纸的烤盘里按压一下。
17
表面淋上巧克力。
18
榛子用刀切碎。
19
撒在巧克力上凝固即可。
20
成品
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成品
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