茹絮
看着好棒的鲜肉馅饼
2018-12-03 23:24
鲜肉馅饼
2018.11.30
馅饼可以说是很多人的最爱了，一口下去，肉和汤汁到嘴里，慢慢的咀嚼，口齿留香
料 主料
- 300克普通面粉
- 160克温水
- 500克猪肉末
- 50克葱
- 10克姜
- 10克蒜
- 1个鸡蛋
- 2汤匙料酒
- 2汤匙蚝油
- 2汤匙生抽
- 3克盐
料 辅料
- 适量食用油
做
鲜肉馅饼
的做法
1
准备好材料
2
把温水和普通面粉放入厨师机中，启动1档慢速揉面，揉至成团再转3档快速揉至光滑的面团，全程10分钟
3
揉好取出盖上保鲜膜醒发30分钟
4
葱姜蒜切末
5
把猪肉末放入大的容器中，加入葱花、蒜末、姜末，再加入1个鸡蛋
6
加入蚝油
7
加入生抽
8
加入料酒
9
加入盐
10
用筷子顺时针搅拌均匀，无需上劲，这样肉馅就做好了
11
把醒发好的面团分成相同大小的小面团
12
再擀成中间厚四边薄的面片
13
放入肉馅
14
像包包子那个包好
15
收口朝下然后用手心按扁
16
依次做好
17
平底锅倒入适量的食用油烧热，放入馅饼生坯
18
小火煎至一面金黄色再翻另一面煎至金黄色即可
19
成品图
20
图二
小贴士
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6
评论
评论
我要评论
好香哦 看着就好吃
2018-12-03 21:45
馅饼做的太好吃啦
2018-12-03 20:14
馅饼自己做的好吃
2018-12-03 14:11
应该很好吃正愁早饭不知道吃什么呢
2018-12-03 13:59
网友作品
别人做的鲜肉馅饼，已经有0道了！
