Amity·
好吃
2020-06-07 07:07
酱香茄子
2018.11.30
我挺喜欢吃茄子的，之前吃的都是得先炸过的，太麻烦了，又油腻，之前试过蒸茄子，今天就来个酱香茄子试试！
料 主料
- 两根瘦长紫茄子
- 适量五花肉
- 一个青椒
料 辅料
- 适量蒜蓉
- 适量蚝油
- 少许白砂糖
- 适量酱油
- 适量盐
- 少许花生油
- 适量清水
做
酱香茄子
的做法
1
记住，得这种瘦长的紫茄子比较好吃
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青椒一个
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切好片的五花肉
4
蚝油，酱油，盐，白砂糖，水，调好的酱汁
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切蒜蓉，青椒去头尾切块
6
茄子去头尾，用水掰成一块块的，记得别用刀切哦
7
锅里放花生油，油热倒入五花肉煸出油。直到变色
8
倒入茄子块。一直翻炒到软
9
来点青椒
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然后倒入酱汁，翻炒均匀。直接茄子青椒吸收了酱汁
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觉得快好了，放入蒜蓉翻炒均匀就搞定了
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成品图
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来一块，好好吃，好入味啊
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超级下饭。五花肉也很好吃哦！
小贴士
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