萝卜丝虾汤
2018.11.30
念心
冬季里最适合吃萝卜，白萝卜可以消食通气，消化不良或者胃不好的人，建议多喝萝卜汤，而且，冬季里萝卜很容易储存，最主要还很便宜，萝卜丝虾汤，是我最喜欢吃的，汤汁鲜美可口，很有食欲。
料 主料
- 7颗虾
- 半颗萝卜
- 1小勺盐
- 1汤匙料酒
- 1汤匙酱油
- 2、3滴蚝油
- 适量植物油
- 1小段葱
- 3片姜
- 600毫升清水
料 辅料
- 1点鸡精
做
萝卜丝虾汤
的做法
1
白萝卜洗干净，切丝备用
2
葱切碎，姜切丝
3
虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线
4
锅内加入植物油
5
油温稍微热一些，加葱花跟姜丝
6
之后加入虾，用筷子将虾反面
7
煎至虾上色变红
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加入白萝卜丝，继续翻炒
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加入一小勺盐
10
加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀
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之后加水，盖上盖子加热至翻滚
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开锅后，加入一点点鸡精，关火
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鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝
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成品图
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