茄汁有机菜花
2018.11.27
妞妞妈美食
家常下饭菜，营养健康又美味！
料 主料
- 1个番茄
- 半棵有机菜花
- 2瓣大蒜
- 半根大葱
- 适量盐
- 适量鸡精
料 辅料
- 适量食用油
做
茄汁有机菜花
的做法
1
有机菜花去根掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟左右清洗干净。
2
番茄去皮切成小块。
3
葱蒜切碎。
4
锅内放水烧开，下入有机菜花焯水，焯好以后捞出过凉水，控干水分备用。
5
炒锅烧热倒入适量的食用油，下入葱蒜炒香。
6
下入番茄。
7
翻炒至番茄出汁。
8
加小半碗开水烧开，小火熬至汤汁浓稠。
9
下入焯好的有机菜花翻炒均匀。
10
放盐调味。
11
放鸡精翻炒均匀出锅。
12
装盘。
13
色香味俱全。
14
简单快手。
15
营养美味的家常菜。
小贴士
有机菜花焯水的时间不要过长，烧开以后就可以捞出来了，焯过了吃起来口感不好。
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