玲ling
太漂亮了 好棒的手艺
2019-01-23 21:57
比基尼情侣猪卡通馒头
2019.11.06
好久没做卡通馒头了，来更新一下菜谱
料 主料
- 100克普通面粉
- 55克牛奶
- 1克酵母
- 3克食用油（可不加）
料 辅料
- 适量红曲粉
- 适量竹炭粉
做
比基尼情侣猪卡通馒头
的做法
1
将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
2
取1克揉入竹炭粉，10克揉入红曲粉，剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头，剩余的白面团做胳膊和腿
3
包入南瓜馅或者豆沙馅等都可以
4
滚圆，收口向下
5
两个头和两个身体都包好
6
把身体和头放在一起
7
剩余的白面团搓长
8
分成8份，做胳膊和腿
9
取一个搓成一边细一边粗的样子
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在粗的一端用刮板压一下，如图
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全部做好
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粉色面团搓两个椭圆压扁，做小猪的鼻子
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把鼻子粘好，胳膊也粘好
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适量粉色面团在捏4个耳朵，每个大概0.6克
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粘到猪猪的头部合适位置，把耳朵尖压下来粘住
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剩余的粉色面团再加一点红曲粉揉匀，擀成薄片
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切两个宽一点的长条，还有两个小三角
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把宽的那个长条粘到猪猪的身体下方
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取适量红色面团搓细长条
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如图粘到另一只猪猪的身体上，把两个小三角也粘好，比基尼就穿好了
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女款猪猪的头上再做一朵漂亮的小花
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黑色面团做出猪猪的眼睛来
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女版的表情
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记得把肚脐眼也做好哦
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锅里放温水，放蒸屉进行发酵，大概30分钟左右，手指轻按慢慢回弹就可以了，水开后计时，蒸10分钟后关火闷3分钟
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成品
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成品
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成品
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成品
小贴士
馅料可以换成任意你喜欢的馅料 发酵不要看时间，要看状态 面团一定要揉透，这样成品才会更光滑
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好喜欢它们的造型哦
2018-12-02 23:43
这个厉害
2018-11-30 13:39
网友作品
别人做的比基尼情侣猪卡通馒头，已经有0道了！
