萝卜虾皮鸡蛋饼
2018.11.27
妞妞妈美食
冬吃萝卜夏吃姜，可是闺女不怎么喜欢吃萝卜，所以就换着花样做给她吃。 这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的，知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢？还这么好吃。
料 主料
- 半个青萝卜
- 2个土鸡蛋
- 3g盐
- 65g面粉
- 2g十三香
- 10g虾皮
- 适量葱花
料 辅料
- 适量食用油
做
萝卜虾皮鸡蛋饼
的做法
1
萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
2
擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
3
萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
4
放十三香和葱花搅拌均匀。
5
加入面粉。
6
搅拌至无干粉，静置一下。
7
平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
8
鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
9
金灿灿的鸡蛋饼。
10
看着就好吃。
11
早餐吃做起来也很方便。
12
成品。
小贴士
萝卜也可以换成其它的蔬菜。
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