凉拌素牛排土豆丝
2018.11.27
玲ling
简单的家常美味~
料 主料
- 4个素牛排
- 1个土豆
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量蚝油
- 适量香油
- 2棵香菜
- 3个干红辣椒
- 少许花椒
做
凉拌素牛排土豆丝
的做法
1
素牛排提前放冷水中泡软后切丝
2
土豆削皮，切丝，洗干净
3
将土豆丝焯水
4
煮至断生后捞出在冷水中过一下，把水倒掉撒少许盐腌5.6分钟后和素牛排放一起
5
葱姜蒜，干红辣椒切丝后放在土豆丝上面
6
锅里热油，将花椒爆香
7
捞出花椒后将油浇在葱姜蒜辣椒上面，加适量蚝油，盐，香油拌匀后就可以装盘了
8
上面撒一点葱花和香菜
9
成品
小贴士
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