茹絮
美滋美味的番茄金针菇豆腐汤
2018-11-26 22:08
番茄金针菇豆腐汤
2018.11.26
分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。
料 主料
- 1个番茄
- 200克金针菇
- 250克嫩豆腐
- 适量葱
- 10克蒜
料 辅料
- 800毫升水
- 适量盐
- 适量水淀粉
- 少许食用油
做
番茄金针菇豆腐汤
的做法
1
准备好材料
2
番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
3
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
4
放入番茄翻炒至出汁
5
加入800毫升的水
6
大火烧开，放入嫩豆腐
7
再次烧开，放入金针菇
8
再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
9
加入盐调味
10
再撒上葱花即可出锅
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