龙宝宝陈诺
真真的丈夫
2019-08-19 10:11
自制辣肉松
2018.11.25
吃腻了原味肉松，换个辣肉松，超级好吃，吃过再也不想吃原味的了。
料 主料
- 650克里脊肉
- 5克生姜
- 2个八角
- 适量花椒
- 25克辣椒油
- 15克玉米油
- 10克生抽
- 20克蚝油
- 45克白砂糖
料 辅料
- 2克白胡椒粉
- 4克孜然粉
- 2克盐
- 10克白芝麻
做
自制辣肉松
的做法
1
里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块
2
烧一锅热水放入八角、花椒和生姜
3
放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了
4
里脊肉冲洗干净
5
放入电饭煲中加适量的煮1个半小时
6
里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下
7
擀好的肉丝放入面包机里
8
取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀
9
调味料倒在肉丝上，简单的混合一下
10
放入面包机里启动肉松程序
11
肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻
12
翻炒到程序结束
13
肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来
14
自己做的肉松比买的好吃多了
小贴士
1.买不到里脊肉可以用纹路比较好的瘦肉 2.如果要做原味的，把辣椒油换成等量玉米油
打印本品做法
8
评论
评论
我要评论
自己在家做的干净好吃
2019-04-14 05:28
用处很多的 自己做可以备着 方便
2018-12-14 07:51
没有面包机做得了吗
2018-12-06 09:28
还不会做，收藏学习
2018-11-30 23:52
网友作品
别人做的自制辣肉松，已经有0道了！
