茹絮
花甲粉好吃又不怕胖这个在外面也是很火的
2019-02-05 19:46
花甲粉
2018.11.25
花甲粉自己在家做，想吃啥就加啥，可比外面吃的实惠多了，鲜美无比，比店里的更好吃！
料 主料
- 500克花甲
- 40克粉丝
- 200克金针菇
- 15克姜
- 15克蒜
- 1个小米椒
- 适量葱
料 辅料
- 1汤匙料酒
- 2汤匙蚝油
- 3汤匙生抽
- 2汤匙蒜蓉辣椒酱
- 小半碗水
做
花甲粉
的做法
1
准备好材料
2
花甲让其吐完沙清洗干净，冷水下锅，焯至开口捞出控干水分备用。我买的是店主已经是吐完沙干净的，如果不是吐完沙的话就自己在清水下少许盐，让其吐完沙，不然吃时会有沙，不好吃。
3
粉丝洗净用温水浸泡十五分钟，捞出沥干水分备用，金针菇去除根部洗净备用
4
蒜切末，姜切丝，葱切葱花，小米椒斜切圈
5
取一个碗：加入料酒、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用
6
先把花甲放入烤盘中，放入蒜末和姜丝，再加入金针菇和粉丝
7
再淋入调好的酱汁，再倒入小半碗水进去，烤盘上面包上锡纸
8
放入预热好的海氏烤箱，上下火200度，中层烤20分钟
9
取出撒上葱花和小米椒即可食用
10
成品图
小贴士
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2
评论
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我要评论
真不错 看着好香哦
2019-02-04 17:52
网友作品
别人做的花甲粉，已经有0道了！
