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香喷喷的肉末萝卜饭
2018-12-02 21:24
肉末萝卜饭
2018.11.24
冬天，肉末萝卜饭是我家经常吃的，有荤有素，又当菜又当饭，一锅就搞定一顿香喷喷的饭，简单方便。
料 主料
- 100克肉末
- 400克白萝卜
- 300克大米
- 一小块姜
- 少许小葱
料 辅料
- 一小勺盐
- 一勺料酒
- 两勺生抽
- 适量食用油
做
肉末萝卜饭
的做法
1
准备好食材：肉糜，白萝卜，大米，姜
2
大米清洗两遍，清水浸泡十五分钟
3
沥干水
4
白萝卜削去皮切成丁
5
姜切末
6
热锅凉油放入姜末煎出香味
7
放入肉末煸炒
8
煸炒出香味
9
放入白萝卜丁
10
翻炒出水
11
放入一勺料酒蒸发掉
12
放入大米翻炒出米香味，放一小勺盐
13
放入两勺生抽翻炒均匀
14
放入和大米平齐的热水烧开
15
将锅中大米萝卜连汤水一起放入电饭锅内胆
16
电饭锅选择煮饭键就可以等饭好了
17
小葱洗净切碎
18
饭好了，撒入小葱
19
出锅盛入碗中
20
香喷喷的肉末萝卜饭非常好吃
小贴士
大米清洗两遍，清水浸泡十五分钟，热锅凉油放入姜末煎出香味，放入肉末煸炒出香味，放入白萝卜丁煸炒出香味，翻炒出水，放入一勺料酒蒸发掉，放入大米翻炒出米香味，放一小勺盐放入两勺生抽翻炒均匀，放入和大米平齐的热水烧开，将锅中大米萝卜连汤水一起放入电饭锅内胆，电饭锅选择煮饭键就可以等饭好了。
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