意大利风味盖浇饭——红酒牛肉饭 [家常菜] [下饭菜]
2018.11.23
蝶舞九天
最近猪肉不安全，给大家奉献一个红酒牛肉烩饭方子，我们要美味，要营养，要健康~
红酒入菜，煮出来牛肉，鲜香美味微带酒香，你不尝试一下吗？
料 主料
- 牛肉 250克 白糖 10g 粗黑胡椒粉 1/4小勺 水淀粉 30ml
- 洋葱 1/4个
- 大蒜 3瓣
- 胡萝卜 1/2根
- 杏鲍菇芽 4个
料 辅料
- 红酒 100ml
- 番茄酱 2勺
- 盐 4克
- 水 200ml
做
意大利风味盖浇饭——红酒牛肉饭
的做法
1
蒸米，两人份。
2
材料集合。
3
牛肉切小块儿，杏鲍菇胡萝卜改刀。洋葱切片切丝备用。蒜切末。
4
牛肉切小块儿，杏鲍菇胡萝卜改刀。洋葱切片切丝备用。蒜切末。
5
将洋葱，蒜末放入炒香。
6
胡萝卜杏鲍菇倒进锅里翻炒。
7
加入红酒番茄酱。
8
加水煮开盖盖，小火焖20分钟左右。然后盐，糖，黑胡椒粉调味。勾入水淀粉。
9
大米盛出来，将菜浇入即可开动。
小贴士
1、红酒可以用任何自己喜欢的品牌。
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