月色家的小厨房
煎的颜色真好，看见就要食欲
2018-11-23 21:00
猪肉香干白菜馅饼
2018.11.22
在北方冬天的时令蔬菜就是大白菜和萝卜，今天用大白菜为家人做了馅饼，大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，加入了猪肉和豆腐干，营养丰富又健康美味哟……
料 主料
- 500克大白菜
- 3片豆腐干
- 250克猪肉
- 1大勺豆瓣酱
- 300克中筋面粉
料 辅料
- 适量葱
- 少许姜
- 2克鸡精
- 1克香菜
- 3克酵母
- 165克清水（和面用）
做
猪肉香干白菜馅饼
的做法
1
面包桶里加入称重面粉和清水及酵母。
2
启动面包机的一个和面程序后。
3
和好的面团用手揉圆后，放入面包机里进行醒发。
4
猪肉用刀切成小丁放入盆中，葱姜切碎后放入盆中后加入豆瓣酱。
5
这个时候加入鸡精调味增鲜。
6
再加入花椒粉增加口感后，把所有的食材搅拌均匀后。
7
大白菜和豆腐干提前用刀切成小丁，香菜切末都放入猪肉馅里。
8
把所有的食材搅拌均匀即可。
9
醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形薄面皮。
10
加入馅料包成圆形的包子就可以了。
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依次包好所有的包子后。
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电饼裆提前预热后，把包好的包子放入电饼裆里，用手摁扁包子。
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盖上锅盖煎至两面金黄色即可，过程大概需要5分钟左右呀。
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香酥可口又美味的白菜猪肉豆干馅饼就做好了。
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吃上一口超级满足，我家宝贝一口气吃了三个，还说没吃够。
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嘻嘻，诱惑到你们木有。
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再来一张美美哒。
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成品一
小贴士
如果没有电饼裆的亲们可以用平底锅来煎制是一样的呀……
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网友作品
别人做的猪肉香干白菜馅饼，已经有0道了！
