蛋糕版甜甜圈
2018.11.22
木木在厨房
哄娃神器！赶快做起来吧，没有一个小朋友能经得住诱惑哦！配方可以做9个甜甜圈哦
料 主料
- 80克低筋面粉
- 45克牛奶
- 60克黄油
- 40克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 20克杏仁粉
- 2克泡打粉
料 辅料
- 30克巧克力
- 适量装饰彩糖
做
蛋糕版甜甜圈
的做法
1
黄油称好，隔水融化
2
把黄油融化成液态
3
鸡蛋两个，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌到砂糖融化
4
加入牛奶继续搅打均匀
5
加入液化的黄油继续搅拌均匀
6
杏仁粉，面粉，泡打粉混合过筛
7
筛入蛋液中搅拌均匀没有颗粒
8
将面糊装入裱花袋
9
甜甜圈模具抹一层黄油，把面糊挤进模具中，八分满即可
10
烤箱预热160°，烤25分钟，出炉。温度可以根据自己烤箱调节
11
巧克力隔水融化，水温不能超过60°
12
把甜甜圈一个一个放进融化好的巧克力中，沾一下，然后放在晾网上
13
根据自己的喜好装饰好彩糖，就可以了
小贴士
加入杏仁粉是为了提升果香，如果没有杏仁粉，可以用等量的面粉替换
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