木木在厨房
太诱人了 好喜欢呀
2018-12-27 17:13
黄记煌三汁焖锅
2018.11.21
冬天最适合吃砂锅菜了！而且，这道菜绝对是看起来复杂，做起来超级简单的菜式，并且，吃完这个你在也不用去黄记煌了哈~
料 主料
- 6个鸡翅
- 8只大虾
- 110克土豆
- 80克红薯
- 200克洋葱
- 200克胡萝卜
- 130克绿辣椒
- 130克红辣椒
- 8瓣大蒜
- 一根葱
- 8片姜
料 辅料
- 如下焖酱
- 60克番茄酱
- 60克甜面酱
- 40克耗油
- 40克海鲜酱
- 2克酱油
- 20克糖
- 3克盐
- 如下鸡翅腌制料
- 15克酱油
- 2克胡椒粉
- 15克料酒
- 2克盐
- 如下海鲜腌制料
- 15克酱油
- 10克姜
- 15克料酒
- 如下蔬菜炒制料
- 适量植物油
- 1克盐
- 3克醋
做
黄记煌三汁焖锅
的做法
1
鸡翅洗干净，反正面各切三刀
2
腌制鸡翅的调料准备好
3
鸡翅裹满调料腌制，盖保鲜膜放冰箱冷藏三个小时以上
4
大虾清洗干净，剪掉虾枪，虾毛，去掉虾线
5
大虾的腌制料准备好
6
裹满腌制料，盖保鲜膜，冰箱冷藏三个小时以上
7
土豆，圆葱，胡萝卜，红薯，去皮切块。
8
辣椒切块，藕去皮切片
9
焖酱调好
10
搅拌均匀
11
葱姜蒜切好备用
12
锅烧热加入底油，烧热
13
葱姜蒜下锅炒香
14
下去圆葱，土豆，红薯，胡萝卜，炒三分熟
15
加入藕片，辣椒，炒五分熟
16
炒好的蔬菜放入砂锅
17
倒入温水，水量不要太多，小火焖五分钟
18
码入鸡翅和大虾，小火焖五分钟
19
焖五分钟开锅
20
加入焖酱，涂抹均匀
21
小火焖15分钟出炉，是不是有食欲
小贴士
虾线去除方法：从虾头数第三节，扎入牙签，挑出来就可以了，很简单
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网友作品
别人做的黄记煌三汁焖锅，已经有0道了！
