卷心菜番茄全麦鱼面
2018.11.19
枭笑
儿子很喜欢吃莜面鱼鱼，今天用全麦＋面粉做的，营养又健康！
料 主料
- 100g全麦
- 100g面粉
- 半个卷心菜
- 1个西红柿
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺番茄酱
- 1勺蚝油
做
卷心菜番茄全麦鱼面
的做法
1
首先将全麦与面粉混合！
2
分次加入开水。边倒开水边用筷子挑成絮状。（切记不要一下子将开水倒入）
3
再揉成面团。
4
将面团搓成细条状。
5
再分成等分的小面块。
6
取一块面。用手心来回搓，搓成鱼鱼状，依次做完。
7
锅中加入水，大火烧开后下入鱼鱼面，煮至8成熟（撒落的手法放入锅中，切记不要一下子倒入，避免黏连在一起。）
8
煮好会很粘，用冷水冲洗两遍，再换清水，可以再水里滴几滴油，避免粘一起。
9
准备番茄，卷心菜！
10
首先将卷心菜洗干净，切丝！
11
番茄洗干净切丁！
12
起油锅，加入切好的番茄卷心菜编炒。
13
加入番茄酱！
14
再加入蚝油！
15
按个人口味加入盐调味大火烧开！
16
烧开后下入煮过的鱼鱼面，大火烧开，2-3分钟即可。
17
关火盛出！
18
好吃极了！
19
营养又健康！
20
全部用全麦也可以！
21
营养美味早餐！
22
嚼劲十足！
小贴士
量可以增减，还可以根据个人口味调味！
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网友作品
别人做的卷心菜番茄全麦鱼面，已经有0道了！
