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营养美味防脱发的蒸黑芝麻米糕 [家常菜]

2018.11.19
营养美味防脱发的蒸黑芝麻米糕
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多吃黑芝麻有益于头发健康,添加了黑芝麻的米糕香味浓郁,绵软可口,操作也特别简单。
主料
  • 150克大米
  • 160克
  • 90克黑芝麻粉
  • 1个鸡蛋
  • 15克低筋粉
辅料
  • 30克玉米油
  • 70克白糖
  • 4克泡打粉

营养美味防脱发的蒸黑芝麻米糕

的做法
大米浸泡一晚,加水用破壁机磨成细腻的米浆
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大米浸泡一晚,加水用破壁机磨成细腻的米浆
鸡蛋加白糖混合均匀
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鸡蛋加白糖混合均匀
加入玉米油
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加入玉米油
搅打乳化
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搅打乳化
加入黑芝麻粉
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加入黑芝麻粉
搅拌均匀
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搅拌均匀
加入米浆
7
加入米浆
搅拌均匀
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搅拌均匀
筛入低筋粉和泡打粉
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筛入低筋粉和泡打粉
搅拌均匀
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搅拌均匀
倒入模具,冷水上锅
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倒入模具,冷水上锅
上汽后开中大火蒸15分钟,关火后焖5分钟
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上汽后开中大火蒸15分钟,关火后焖5分钟
出锅趁热享用
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出锅趁热享用
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
成品图
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成品图

小贴士

1.米浆重量为310克,可以用粘米粉代替大米 2.鸡蛋去壳后大约50克 3.根据各人口味调整糖量
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