菠菜汁蛋饼
2018.11.16
茹絮
这款鸡蛋饼加入了菠菜汁更加营养美味，吃起来特别嫩，小孩不吃蔬菜时，也可以用这样的方法让小孩吃到蔬菜，是不是一举两得。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 75克低筋面粉
- 100克菠菜汁
料 辅料
- 20克白糖
做
菠菜汁蛋饼
的做法
1
准备好材料
2
鸡蛋打入容器中，加入白糖，搅拌至白糖融化
3
加入菠菜汁，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
搅拌成细腻的糊状
6
平底锅小火烧热，舀进面糊，摇晃锅，使其面糊均匀的铺满整个锅底
7
小火煎至表面变色变深即可盛出
8
从一边慢慢卷起来，切块食用
9
成品图
小贴士
我用的是学厨6寸平底煎锅，这些量刚好煎了7张，煎多少张取决于面糊的厚薄。
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