酸辣土豆丝 [家常菜] [下饭菜]
2018.11.16
妞妞妈美食
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料 主料
- 1个土豆
- 2个线辣椒
- 半根大葱
- 2个干红辣椒
料 辅料
- 2勺白醋
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量食用油
做
酸辣土豆丝
的做法
1
土豆洗干净去皮，用擦丝器擦成丝，冲洗一下凉水泡上。
2
大葱、线辣椒、干红辣椒分别洗干净切成丝。
3
炒锅烧热倒入适量的食用油，下入葱丝爆香。
4
下入干红辣椒丝。
5
下入土豆丝翻炒至变色。
6
倒入两勺白醋翻炒一分钟。
7
下入线辣椒丝，放盐翻炒均匀。
8
放鸡精调味出锅。
9
装盘。
10
酸辣土豆丝开吃。
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