鱼儿AA567
真不错的，我也爱吃
2018-11-22 23:05
肉皮烧土豆片
2018.11.15
想吃土豆，恰好手边有肉皮，突发奇想把这两种食材搭配在一起烧，肉皮的软和土豆的糯真的很搭。
料 主料
- 2个土豆
- 50克肉皮
料 辅料
- 10克食用油
- 10克葱
- 少许红椒
- 少许蒜苗
- 少许花椒粉
- 少许料酒
- 2克盐
- 1小勺生抽
做
肉皮烧土豆片
的做法
1
肉皮除尽猪毛，焯水后洗净，放锅中加水、花椒粉、料酒煮至八分熟捞出，沥干水分备用
2
土豆切片
3
葱切碎
4
红椒切段
5
蒜苗切碎
6
锅中放油烧热，放入葱碎和土豆片翻炒两分钟
7
放入肉皮和红椒翻炒片刻
8
放生抽和盐调味，继续翻炒几下
9
放半碗水，盖盖中火烧至汤汁浓稠后关火即可
10
装盘撒蒜苗碎后食用
小贴士
1、肉皮要提前煮至八分熟，直接烧不容易熟。 2、出锅后可以用蒜末代替蒜苗碎。
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的肉皮烧土豆片，已经有0道了！
