橘子香味
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2019-08-05 21:23
猪肉蒜苗馄饨 [早餐]
2018.11.15
馄饨馅最经典的就是猪肉蒜苗馅了，咬一口非常清爽的口感，就连孩子都非常爱吃，尤其是我家大宝，能吃一大碗，比我吃得还多！我家经常早餐给孩子做上一碗馄饨，面和馅都是前一天晚上准备好，保鲜膜包好，放冰箱冷藏，第二天早上起来做起来特别方便，冬天早餐给家人来一碗热乎乎的馄饨，暖胃又暖心，每次连汤都不剩，全家人都夸我太勤快！
料 主料
- 1碗半面粉
- 适量清水
- 200克猪肉馅
- 1把蒜苗
- 适量油
- 适量盐
- 1勺蚝油
- 1勺生抽
- 少许十三香
料 辅料
- 适量虾皮
- 1颗香菜
- 适量葱花
做
猪肉蒜苗馄饨
的做法
1
面粉中缓慢加入清水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟
2
猪肉馅中加盐、熟油、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀
3
加入切好的蒜苗，搅拌均匀备用
4
，再切成正方形
5
取出一个正方形的面片，把馅放中间
6
正方形不要直接折叠，要斜着折叠
7
然后再把两边的角捏在一起
8
锅中烧水，水沸腾后，加入馄饨煮，煮至馄饨飘起来，并且每个馄饨的皮也胀起来就可以了
9
碗中加入少许生抽、虾皮，加少许煮馄饨水
10
再把馄饨盛入碗中，撒少许葱花和香菜
小贴士
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网友作品
别人做的猪肉蒜苗馄饨，已经有0道了！
