风意画
一个个的好可爱哦，喜欢
2018-11-29 21:55
杏仁桃酥
2018.11.21
相对于面包和蛋糕来说，饼干是最简单、成功率最高的西点，桃酥是饼干中最为简单的一款，不仅食材用料简单，做法也很简单，关键味道相当不错，一般大家都会在桃酥中加入核桃碎、花生碎和芝麻，这次我用了一整颗的杏仁按在桃酥表面，不仅好吃而且颜值很高哟，全家人都很喜欢吃。
料 主料
- 160g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 56g花生油
- 48g糖粉
- 25个杏仁
- 0.5g泡打粉
- 1g苏打粉
- 0.5g盐
料 辅料
- 少许蛋黄液（刷表面）
做
杏仁桃酥
的做法
1
准备好需要的食材。
2
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，混合均匀。
3
在花生油中加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
4
接着加入糖粉，搅拌至糖粉融化。
5
加盐继续搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
7
用刮刀拌匀，直至无干粉状态。
8
把拌好的面团均分成25个小剂子，双手搓圆。
9
然后在表面刷上少许蛋黄液。
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在表面依次按上一个杏仁。
11
入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟，待饼干上色即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小贴士
1、烘烤的时间和温度请按各自烤箱实际情况调整，待饼干上色基本就可以了。 2、饼干之间要留足间隙，以免膨胀造成粘连。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
酥酥的肯定好吃，学习了
2018-11-19 18:28
加入整颗杏仁造型很特别
2018-11-19 08:45
正愁明天做什么点心给小朋友呢，收了就做这个[呲牙]
2018-11-18 21:24
非常喜欢的美味，杏仁香酥好吃。
2018-11-18 19:25
网友作品
别人做的杏仁桃酥，已经有0道了！
