劲爽菠菜手擀面 [家常菜 宝贝辅食 健康手擀面] [家常菜]
2018.11.23
秋高气爽心情特别好，特意用菠菜汁和面，做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面，它不仅颜色好看，而且营养丰富，特别适合孩子，家里的娃儿一个劲的叫好吃，好吃，漂亮，漂亮。这次我用的是金龙鱼麦芯粉，做好的面条特别劲道好吃。
料 主料
- 50克菠菜
- 180克温水
- 500克金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 1个西红柿
- 2小勺盐
- 2大勺食用油
- 2大勺麻油
- 1大勺葱花
- 1小勺白芝麻
做
劲爽菠菜手擀面
的做法
7
用擀面杖将面团擀成2mm厚左右的面皮（我用的是大理石擀面杖，省力哦）
13
锅中倒入食用油，烧热后倒入打散的蛋液，鸡蛋成型后盛出
14
锅中倒入食用油，油热后倒入西红柿，翻炒均匀，加入1小勺盐炒匀
小贴士
1：和面的时候尽可能的干硬一些，这样擀好的面条特别的劲道
2：吃不完的面条可以多撒一些干粉，装保鲜袋，冷冻起来，下次吃的时候无需解冻，直接煮熟就可以
承灿妈咪CCM 回复@ :是啊，菠菜正好上市 回复
