什锦牛肉串
2018.11.13
念心
牛肉是世界第三消耗肉品，备受全球人民的喜爱，益气，滋养脾胃，寒冬吃牛肉，有暖胃的作用，是冬季里最佳补品。
料 主料
- 120克牛肉
- 1颗红彩椒
- 1颗黄彩椒
- 1颗圆葱
- 半颗杏鲍菇
- 5克土耳其风味调味料
- 10克植物油
- 2克料酒
- 2克酱油
料 辅料
- 2克盐
做
什锦牛肉串
的做法
1
牛肉洗干净切块
2
加入土耳其风味调味料，喜欢味道重一点的可以多加一些，调味料中本身就有盐，无需再添加盐
3
加入5克植物油
4
将牛肉块搅拌均匀，腌制一晚上
5
彩椒杏鲍菇切块
6
将切好的彩椒跟杏鲍菇装入容器内，加入盐、酱油跟植物油
7
之后将材料搅拌均匀，腌制半个小时
8
圆葱切块，加入到彩椒中搅拌均匀
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竹签洗干净，分别串上牛肉，彩椒，圆葱跟杏鲍菇，具体搭配可以根据个人喜欢来串，喜欢肉的可以多串点
10
烤箱预热200度，把串好的肉串移至烤盘内
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将串好的肉串入烤箱烤20分钟，烘烤的时候会有一些水份跟油份流出来
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出炉降下温度就可以食用啦，喜欢味道重一点的，可以再撒上一点土耳其干料
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蔬菜跟牛肉搭配，好看好吃，多吃点也不怕腻
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成品图
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成品图
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