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醋溜土豆丝

2018.12.22
醋溜土豆丝
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小主说好久没吃土豆丝了,指定还要是的醋溜哒!
主料
  • 一大个土豆
  • 适量糖、盐、醋
  • 二只干辣椒

醋溜土豆丝

的做法
土豆去皮刨丝,用水浸泡三次,去掉淀粉质
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土豆去皮刨丝,用水浸泡三次,去掉淀粉质
过水三次后沥干水分
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过水三次后沥干水分
不粘锅放入油、糖、盐、干辣椒爆香
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不粘锅放入油、糖、盐、干辣椒爆香
倒入土豆丝
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倒入土豆丝
翻炒均匀
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翻炒均匀
最后倒入醋,翻炒均匀即可
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最后倒入醋,翻炒均匀即可
一大盆小主自己干掉了
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一大盆小主自己干掉了
成品
8
成品

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