西红柿炒茄条 [家常菜] [下饭菜] [酸甜]
2018.11.12
寻找桃花岛
熟的西红柿营养更容易被吸收，酸甜味儿的茄子也更好吃。
料 主料
- 1个茄子
- 1个西红柿
料 辅料
- 2勺植物油
- 3克盐
- 5克糖
- 少许生抽
- 1瓣大蒜
- 少许水
做
西红柿炒茄条
的做法
1
选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。
2
蒜片爆锅后，倒入切成大块的西红柿，炒软出汁到成酱的样子
3
倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水
4
大火翻炒到茄条全熟
5
收汁后盛出即可。
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成品图
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成品图
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