猫妈
看着就好吃 香香的
2018-11-15 08:55
全麦夹心华夫饼
2019.02.18
闲着的时候嘴巴总想吃东西，瘦子都是饿了才吃，胖子都是闲着在吃。改良版全麦华夫饼，低GI低卡，要吃零食我也希望你能吃得健康些。
料 主料
- 85克高筋面粉
- 40克全麦粉或黑麦粉
- 80克鸡蛋+水
- 10克白糖
- 10克黄油
- 1.5克耐低糖酵母
料 辅料
- 适量红豆沙馅
- 适量肉松馅
做
全麦夹心华夫饼
的做法
1
所有材料混合均匀，揉出比较光滑的面团【扩展阶段，面团有延伸性】
2
发酵至两倍大
3
排气分割成8份，滚圆、大约28克一份
4
豆沙馅分10克一份，肉松馅随意
5
取一块面团压平，放入豆沙馅
6
收口，如果面团比较粘，可以拍些手粉
7
这个是肉松馅的
8
盖上保鲜膜松弛20分钟
9
华夫饼机【电饼档亦可】预热后，码入面团
10
盖上盖子
11
加热3-5分钟，烤至表面金黄色即可
12
介于饼干与面包之间的口感，全麦的香气充满了整个屋子
小贴士
喜甜的宝宝们增加到20克，不管是早餐还是下午茶，蘸炼奶或拌酸奶吃，超一流
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
华夫饼很好吃，下午点心来一块
2018-11-13 13:40
来学习了 做的好棒
2018-11-12 20:46
有营养的全麦夹心华夫饼
2018-11-10 20:24
好香呀全麦华夫饼，非常喜欢
2018-11-10 10:35
网友作品
别人做的全麦夹心华夫饼，已经有0道了！
