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蔓越莓奶盐牛轧饼

2018.11.07
猫妈  
蔓越莓奶盐牛轧饼
4评论 7收藏
佳节送礼，私房接单，完全停不下来的爆款网红点心
料 主料
  • 200克原味苏打饼
  • 30克坚果仁
  • 30克蔓越莓干
  • 50克黄油
  • 38克奶粉
  • 120克棉花糖
料 辅料
  • 0.5克盐（可不放）
做

蔓越莓奶盐牛轧饼

的做法
苏打饼可选奶盐味，原味，香葱味配花生。
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苏打饼可选奶盐味，原味，香葱味配花生。
把坚果果仁打碎。苏打饼对折码好
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把坚果果仁打碎。苏打饼对折码好
锅最小火加热，放入黄油，加入少许盐（中和甜味，可不放）
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锅最小火加热，放入黄油，加入少许盐（中和甜味，可不放）
放入棉花糖，加热搅拌融化
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放入棉花糖，加热搅拌融化
倒入奶粉，混合均匀，关火
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倒入奶粉，混合均匀，关火
倒入坚果仁碎迅速拌匀
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倒入坚果仁碎迅速拌匀
取一块饼干，抹上一勺牛扎馅，盖上另外一片
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取一块饼干，抹上一勺牛扎馅，盖上另外一片
稍微压一下，让馅往外露
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稍微压一下，让馅往外露
动作要快，姿势要帅，迅速抹好
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动作要快，姿势要帅，迅速抹好
抹好，牛扎馅刚刚凉，掰一块试试
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抹好，牛扎馅刚刚凉，掰一块试试
好吃到完全停不下来
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好吃到完全停不下来

小贴士

抹馅时，动作要快，姿势要帅，牛扎馅凉后无法操作，微波炉加热10秒即可恢复柔软
打印本品做法
4 评论
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颜小别
抹馅时如何做到姿势帅
2018-11-09 08:22
猫妈 回复@ :天下武功，唯快不攻[偷笑] 回复
G果果
做牛扎饼干需要的速度，要不凉了就不粘了[偷笑]
2018-11-08 21:40
Jae
牛轧饼还没做过，改天试试
2018-11-07 23:17
猫妈 回复@ :特别好吃，一定要试试[害羞] 回复

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