抹茶冰激淋提子饼干
2018.11.06
糖小田yuan
抹茶冰淇淋粉还是夏天给儿子做冰淇淋时没用完的…用来做饼干，口感很不错，添加一些葡萄干进去，酥香可口，抹茶味还挺浓的，制作方法特别简单，喜欢的可以试一下噢~
料 主料
- 50克抹茶冰淇淋粉
- 50克黄油
- 25克白糖
- 10克全蛋液
- 60克低筋面粉
- 30克葡萄干
料 辅料
做
抹茶冰激淋提子饼干
的做法
1
准备食材
2
首先将糖和室温软化的黄油拌匀，拌至糖化黄油微微发白，带一次性手套或者用刮刀手动打蛋器都可以
3
分两次加入鸡蛋液拌匀
4
把冰淇淋粉和面粉过筛加入拌匀
5
把葡萄干洗净晾干水分切碎加入
6
拌匀
7
整理成团上下盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
8
冷藏好的面团取出上下垫保鲜膜或油纸擀成厚度为3mm左右的薄饼
9
用模具压出形状(可以换成自己喜欢的模具)，其余面团再擀成薄饼依次压出形状，如果感觉粘模具可放冰箱冷藏一会再制作
10
烤盘铺一层油纸，将饼干摆入烤盘中，每个之间留出一定的距离
11
烤箱上火180度/下火150度预热
12
把饼干放入预热好的烤箱中层，约烤12分钟左右
13
出炉~
14
刚烤出来会有点软，凉透后就成形啦，装盘
15
酥香可口
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成品图
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成品图
小贴士
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.葡萄干可以换成蔓越莓干等自己喜欢的果脯。 3.没有模具的擀好后可以切成方块或自己喜欢的形状。 4.吃不完的可密封保5~7天。尽快吃完噢~
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别人做的抹茶冰激淋提子饼干，已经有0道了！
