桂圆红豆糯米圆子羹
2018.11.05
爱生活的馋猫
和一般的桂圆汤水不一样，我把红豆做成了红豆沙，口感更加的香浓好吸收，这香甜的羹啊一做出来，孩子老公大老远的就闻见了香气，端起碗就喝个精光。喝完后，老公说，这羹喝得人可暖和了，以后啊一周要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也试试这个羹，能保暖驱寒，还特别好喝哦~
料 主料
- 30克糯米粉
- 适量清水
- 60克桂圆肉
料 辅料
- 80克红豆
- 适量冰糖
做
桂圆红豆糯米圆子羹
的做法
1
准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗。
2
把红豆放入米厨破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子
3
启动米糊功能，大约17分钟即可完成
4
糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量。
5
搓成小团子备用，底下爱要垫保鲜袋防粘.
6
取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟。
7
倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用。
8
成品
小贴士
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