僖儿
很喜欢吃曲奇饼干
2018-12-04 22:11
双色曲奇
2018.11.04
有木有？你和我一样特别的喜欢吃曲奇呢？家里烤箱的最常客就是曲奇了，不管是送亲朋好友，还是出门旅游当零食，都是我必备的一款小零食。这款双色的曲奇，在原味的基础上又添加了可可味，满足我这只馋猫了。上色如此均匀，得好好感谢这款烤箱强大的功能。
料 主料
- 135克低筋面粉
- 5克可可粉
- 140克黄油
- 50克玉米淀粉
- 40克糖粉
料 辅料
- 2克盐
做
双色曲奇
的做法
1
黄油切成小块，室温软化
2
打蛋器低速打蓬松
3
加入糖粉和盐
4
再加入玉米淀粉
5
用刮刀稍微用力拌至无干粉，打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大
6
筛入低筋面粉
7
再次用刮刀拌匀
8
取三分之一的面糊放入另一个碗中，筛入可可粉
9
拌匀后重新倒入原色的面糊内
10
随意搅拌一下两种面糊，只需几下即可
11
将曲奇面糊装入已经装好8齿裱花嘴的裱花袋内
12
准备一个曲奇30连模
13
垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，旋转一圈，稍用力挤出面糊
14
烤箱设置上下火功能，温度设置120度，时间为45分钟（其中10分钟为预热时间）
15
放入装有曲奇的烤盘
16
再次按下开始键，开始烘烤
17
烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮
18
稍带一点咸口的曲奇，配上一杯热牛奶，一个惬意的下午小点心。
小贴士
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
花纹真漂亮，双色好棒啊
2018-11-09 22:06
好久没有做曲奇了
2018-11-09 08:16
美美哒曲奇饼干，学习了
2018-11-05 21:35
哗，好漂亮，棒棒哒
2018-11-05 18:08
网友作品
别人做的双色曲奇，已经有0道了！
