莎糖家
牛扎饼干也是很火的小零食啊，拉丝也是很棒的啊
2019-01-21 21:51
牛扎饼干 [烘焙]
2018.11.07
好吃又好玩的一款小零食。会拉丝的的饼干。简单好做一起来试试吧。
料 主料
- 100克棉花糖
- 40克黄油
- 30克奶粉
- 30克果干碎
- 30克坚果碎
- 20-25对苏打饼干
料 辅料
做
牛扎饼干
的做法
1
把所有材料称重准备好，苏打饼干如果是用这种两块连在一起的要先掰开备用。
2
注意一定一定要用不粘锅，小火把黄油化开。
3
放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。
4
棉花糖化开关火，马上加奶粉翻拌均匀。
5
然后倒入果干碎和坚果碎翻炒均匀。
6
用刮刀挖一点粘在两片苏打饼干中间。或者带上一次性手套直接用手把炒好的棉花糖分成小份放在苏打饼干上，两片夹好就OK了。
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成品图
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成品图
小贴士
1.一定一定一定要用不粘锅，否则你会后悔的。 2.棉花糖一定不要炒时间长了化开马上放奶粉拌匀关火。不然凉了会硬拦丝效果不好。 3.凉透以之没有拉丝效果了，可以在吃之前放烤箱或者微波炉里加热一下。
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评论
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我要评论
看着很好吃的样子
2018-11-20 18:41
好香甜的饼干，非常喜欢。
2018-11-17 23:30
不错哦，牛扎饼干很好吃
2018-11-17 21:53
好吸引
2018-11-14 00:47
网友作品
