水晶南瓜紫薯包
2018.11.02
月色家的小厨房
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解的作用……
料 主料
- 120克南瓜泥
- 100克中筋面粉
- 100克糯米粉
- 20克白糖
- 80克紫薯泥
料 辅料
- 少许可可粉
做
水晶南瓜紫薯包
的做法
1
首先把南瓜去皮，去瓤后切薄片，紫薯洗净后去皮切薄片后，放入蒸锅蒸15分钟。
2
趁热取出蒸熟的南瓜和紫薯。
3
先把南瓜用勺子压成泥状后。
4
加入10克白糖搅拌均匀后，倒入中筋面粉和糯米粉。
5
搅拌均匀后揉成光滑的面团静置一会儿。
6
把蒸熟的紫薯用同样的方法捣成泥状。
7
加入10克白糖搅拌均匀后，放入适量的糯米粉。
8
用手揉成光滑的面团静置一会儿。
9
把静置好的南瓜面团揉成长条后，分成6份。
10
用手摁扁后，把静置好的紫薯揉成圆球放到南瓜面皮上面。
11
用虎口处把收口处收紧。
12
把收紧后的南瓜翻过来。
13
取少许南瓜的面团加入适量的可可粉揉成咖啡色的面团分成6份。
14
把翻过来的面团用刮板先压上十字。
15
再用刮板整理边缘部分。把面团全部压出南瓜的纹路，纹路之间要间隔一样距离，这样看起来才好看，如图
16
美美滴南瓜胚就压好了。
17
用筷子在中间压一下。
18
把可可粉的面团搓成小条按在上面就可以了。
19
依次做完所有的南瓜胚。
20
蒸锅里放入适量的清水，大火煮沸后，把做好的南瓜胚放入蒸锅里。
21
盖上锅盖大火蒸15分钟焖5分钟即可。
22
超级萌萌哒的水晶南瓜紫薯包就完美出锅咯。
23
色泽金黄很逼真有没有。
24
黄黄的外表，搭配上紫薯的一抹紫，真的是美呆了。
25
再来一张要不要。
26
成品一
小贴士
1. 用南瓜泥和面团的时候，加入中筋面粉和糯米粉时，要一点点加入，根据实际情况增减糯米粉的量。 2. 装饰南瓜的根，可以用枸杞和葡萄干都可以哈……
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的水晶南瓜紫薯包，已经有0道了！
