猫妈
看起来很赞的呢，用神器做的果然不一样
2019-05-08 10:23
地道三鲜水饺
2018.11.03
肉馅里加入银鱼干，为饺子增添了一丝丝的鲜味，瞬间秒杀市售的冷冻三鲜水饺，你心中的三鲜是哪三鲜呢
料 主料
- 250克猪肉馅
- 5朵水发冬菇
- 100克西芹
- 20克银鱼干或虾皮
- 200克饺子皮
- 5克淀粉
- 10克水
料 辅料
- 4克盐
- 1大勺蚝油
- 1大勺生抽
- 适量香油
- 少许鸡精
- 适量料酒
做
地道三鲜水饺
的做法
1
猪肉肥瘦2:8剁成肉馅，加入盐、生抽、蚝油、麻油，淀粉、水搅拌上筋！！放冰箱冷藏1小时左右
2
银鱼干或虾皮倒入温水，加入2大勺料酒浸泡30分钟，泡软，沥干水份
3
冬菇西芹打碎、加入猪绞肉和银鱼或虾皮混合均匀
4
非常推荐这个包饺子的神器，手残党也可以做出完美的形状。神器放上饺子皮，放入一勺肉馅
5
对折压紧，把多余的面皮撕掉
6
一个漂亮的饺子就出来了
7
整齐码好
8
锅里烧水加入适量的油和盐，煮至饺子浮起，再煮1分钟左右即可，根据自己的口味加入调料
9
这次在专卖店购买的胡萝卜饺子皮
10
Q弹多汁，蘸上黑醋，完全停不下来
小贴士
小银鱼没有刺，富含钙和蛋白质，老少皆宜。多余的可以保鲜袋密封冷冻保存，烹饪时直接煮熟即可。
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评论
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我要评论
好看的饺子，厉害了
2018-11-04 23:49
用饺子神器包出来的饺子好看
2018-11-03 18:39
太美丽了呀
2018-11-03 18:18
好漂亮的饺子，三鲜馅更好吃。
2018-11-03 11:45
网友作品
别人做的地道三鲜水饺，已经有0道了！
