沙茶酸菜馅饺子
2018.11.07
枭笑
东北人就爱吃饺子！
料 主料
- 2勺皇牌沙茶王
- 200g猪肉糜
- 100g酸菜
- 适量饺子皮
料 辅料
- 适量葱姜蒜
- 1只鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 30g橄榄油
- 依个人口味盐
做
沙茶酸菜馅饺子
的做法
1
准备馅料食材及饺子皮。
2
加入2勺沙茶酱！
3
葱姜蒜去皮切碎，盐，料酒加肉糜中，再加入鸡蛋。
4
加入橄榄油，搅拌均匀，放旁边静止15分钟！
5
酸菜用温水洗两遍，避免太酸，如果喜欢吃酸一点的话可以洗一遍！
6
将切碎的酸菜放入肉糜中，再次搅拌均匀。
7
可以包饺子啦！取一张饺子皮，放上肉馅。
8
先对折，捏紧，如图。
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再将两边捏好，可以根据个人喜欢捏饺子的形状！依次包好饺子，吃不完可以速冻！
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做煎饺喽～包好的饺子依次摆放在不粘锅中。
11
待底部发黄时，加入开水，盖上盖子煎煮，直到会为止。
12
水已干，（水不要太多，半小碗即可）撒上熟黑芝麻，关火出锅。
13
煎饺好了呦～
14
东北人最爱的酸菜馅饺子！
15
用沙茶酱拌馅特别好吃！
小贴士
可以根据个人口味调味儿！
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